Empezando por el ritual del orden de los platos. La experiencia en Yakiniku Rakyu se convierte en un festival de bocados y combinaciones como no la imaginas. Y todo esto sin hablar de su gastronomía gourmet que hace las delicias de los paladares más exquisitos. Su cristalera que recorre todo el restaurante hace del lugar algo mágico. Con unas vistas espectaculares a Plaza de España y comida de calidad, se ha puesto de moda y puede que su terraza sea una de las más instagrameables. Desde el verano de 2018 se ha convertido en la terraza estrella de la capital liderando nuestro ranking de mejores terrazas de Madrid.

Ástor gastro-place, otro de los mejores restaurantes donde comer en Madrid

• Famosa por sus hamburguesas gourmets hechas con pan de cerveza negra y pepitas de amapola se ha ganado el corazón de muchos madrileños y turistas, pero sobre todo de universitarios por su perfecta localización en Moncloa.
• Y una barra de sushi abierta para poder ver la preparación de los platos al momento.
• En su barra y mesa corrida fluye la buena cocina, la buena conversación y el buen rollo entre quienes comparten su propuesta.
• Enrique, el propietario con más de 20 años de experiencia en hostelería, se ha encargado de crear y mantener un concepto de ambiente tradicional, comida de alta calidad y servicio excelente.
• Igualmente, ten en cuenta que está algo alejado del centro, aunque muy cerca del Retiro y la estación de Atocha por lo que puede ser una gran opción para comer o cenar cuando estés por la zona.

Considerado como uno de los mejores restaurantes de Madrid en Tripadvisor, este japonés es uno de los mejores que hemos probado fuera de Japón, por lo que para nosotros se ha convertido en un imprescindible en la ciudad. Especializados en cocina de autor, su carta está repleta de platos elaborados con ingredientes sin ningún tipo de fronteras, tal y como ellos mismos explican. En la planta baja se encuentra la zona de barra y mesas altas, en la que la propuesta se estructura a la carta e incluye platos más sencillos, raciones para compartir, tapas trabajadas y elaboraciones clásicas y propias de la gastronomía francesa. Las casas por las que ha pasado Pablo permean de alguna manera en su proyecto (incluido el restaurante chino que ocupaba antes el local) pero hay algo que no tiene nadie en la ciudad y que es el verdadero germen de todo. Tras casi una década rindiendo homenaje al más codiciado producto del norte –tanto de la huerta como del mar– y a la más honesta cocina cántabra, la propuesta del chef José Manuel de Dios pasa por su mejor momento.

Salones Cuzco Lupita, restaurante peruano con platos generosos

El cocido madrileños es un manjar, pocos platos más ricos se me ocurren, por eso cada año hacemos el especial de cocidos de Madrid. Pero es que la cocina de Perrachica también es muy buena y no es cara. Cuenta con 6 locales dentro de Madrid capital. Así que si lo tuyo son los ramen, tienes que probar este sí o sí. Con una carta amplia y el poder seductor de sus vistas, su terraza es el lugar perfecto para disfrutar de Madrid. Todos los platos siguen las recetas tradicionales mexicanas, algunos con un toque más fusión, pero sin perder su esencia.

Juancho’s BBQ, los mejores cortes de carne en Madrid

Kitchen 154 es un restaurante que, aunque es conocido por sus platos picantes, atrae incluso a los reacios a la guindilla en sus múltiples formas. Hiro, en pleno Malasaña, es uno de los restaurantes que más expectativas ha despertado desde que abrió en octubre de 2024. Su carta es la apuesta de su chef, David García, por la huerta ecológica, el cultivo controlado y las buenas materias primas. Es la apuesta en solitario del chef Hugo Muñoz, después de haber pasado por la cocina de Kabuki, Shikku y KBK y crear el concepto de UMO.

Además de esta coqueta taberna, también disponen de un restaurante en la calle de las Huertas número 15 para disfrutar de la comida en un ambiente más serio. Tienen entrantes deliciosos como croquetas de espinacas y «parmesano» con veganesa de anacardos o platos como la hamburguesa casera de soja y remolacha con «cheddar», mayo de siracha y encurtidos. No hace falta ser vegano ni vegetariano para animarse a probar esa comida algún día y, quien sabe, aficionarnos a ella. Este restaurante está situado en el anillo de la M30 cercano a Arturo Soria y con aparcamiento gratuito, me encanta.

Abrieron hace un mes y el boca a boca ya empieza a llenar las mesas de su férreo proyecto personal, un todo meditadamente integrado donde interiorismo, cocina y servicio comparten lenguaje, confluyen en la misma dirección. Lo de Álex Marugán, cocinero sensato y metódico, es la sublimación del producto de temporada. El nombre no hace referencia a un compás musical ni a las medidas del local sino a los meses que dura cada estación. Aunque cada semana prepara nigiris fuera de carta, las versiones templadas son obligatorias. Producto de calidad, ambiente relajado, servicio cercano.

¿Estás buscando restaurantes en Madrid? Blog de viajes con las mejores guías, consejos, ciudades que ver, cosas que hacer, lugares que restaurantelamadrid.es visitar para que puedas organizar y preparar tu viaje por libre por todo el mundo Una galería de platos, algunos cocinados, otros a falta de un golpe de calor, se van desplegando en una amplia mesa que es también una barbacoa con su propia y silenciosa campana de extracción de humos. No solo puedes encontrar carne de wagyu certificada y de la mejor calidad sino que la excelencia de la propuesta se mantiene hasta los postres con la aparición de unas porciones de Crown Melon, el melón más caro del mundo. Enclavado a mitad de calle de Bretón de los Herreros, en el barrio de Ríos Rosas, el restaurante Allégorie ocupa un local de dos plantas que reparten, a su vez, los dos espacios de degustación que ofrece a sus clientes. Ahí está el encanto y el placer de sus creaciones, que, por supuesto, se rigen por la temporada y, en la medida de lo posible, el producto local.

Casa Botín

Con estética entre chalé nórdico y comedor rústico de lujo, deslumbrante de luz por la cristalera que enseña el pequeño huerto de plantas aromáticas que tanto apasionan al chef. Entró también en Azurmendi y Eleven Madison Park, y de todo este bagaje surge su versión de alta cocina vegetal a partir de la técnica francesa. Arte y muebles de subasta, cocina vista y espectáculo en vivo donde el lujo es ver cómo el propio Coco da el toque final, muchas veces improvisado, a cada plato. El restaurante que abrió entre Cuzco y Lima es tan personal, o personalizado, como el proyecto en sí, cuyo nombre surge de contraer los nombres de sus padres, Paté y Bubú. Si alguien ha dado color a la alta gastronomía de la ciudad en estos dos últimos años es Coco Montes, ya con estrella Michelin y sol Repsol mediante.

Casa Orellana, restaurante de tapas y platos típicos

El resultado es bastante dispar, hay desde restaurantes de lujo hasta restaurantes «de batalla», pasando por casi todas las cocinas del mundo. Fundada en 1839, Lhardy es uno de los restaurantes más antiguos de la capital el mejor sitio para comer cocido madrileño y sin duda uno de los mejores restaurantes de Madrid. Haramboure se ha consolidado como uno de los mejores restaurantes de la ciudad gracias a su enfoque en la bistronomie, una propuesta que combina alta cocina con un ambiente accesible y acogedor.

Este sitio es uno de mis favoritos porque la carne es de una calidad enorme y porque se nota la pasión que ponen en cocinarla en cada bocado. Este es uno de mis restaurantes favoritos y además, es vegano (aunque viendo la foto de arriba pueda despistar). Los mejores platos son el ceviche (sin duda), los chicharrones con un poquito de salsa picante, y el pollo al carbón.